Die Jackfruit zählt zur Familie der Maulbeergewächse und wird in den tropischen Gebieten dieser Welt wie Indien, Thailand, Vietnam oder Sri Lanka kultiviert.
In diesen Anbaugebieten reift der Jackfruitbaum optimal auf nährstoffreichen Böden.
Ursprünglich findet diese Frucht viel Verwendung in der süd- und südostasiatischen Küche und erobert nun von dort aus die Küchen und Geschäfte dieser Welt.
Dafür werden die unreifen Früchte geschält und finden wie Gemüse in diversen Gerichten ihren Platz. Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten werden durch einen neutralen Geschmack und ohne den Zusatz von jeglichen Aromen möglich.
Das Fruchtfleisch ähnelt in der Struktur und Konsistenz niedrigtemperaturgegartem Fleisch, daher importieren Wir für Sie nun die junge Jackfruit als veganen Fleischersatz.